Pompes à doubles vis HYGHSPIN pour l’industrie agro-alimentaire
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Conseil:
Henning Grönwoldt-Hesse
Industrie laitière
Exemples d’applications
Champ d’application | Débit | Pression différentielle | Produit |
Yaourt | 10 m³/h | 6 bar | HYGHSPIN 70 |
Yaourt aux fruits | 3 m³/h | 2 bar | HYGHSPIN 50 |
Fromage blanc | 5 m³/h | 11 bar | HYGHSPIN 70 |
Fromage fondu | 5 m³/h | 25 bar | HYGHSPIN 90 Hopper |
Crème de pâtissier | 2,1 m³/h | 6,2 bar | HYGHSPIN 125 |
Concentré de lactosérum doux | 68 m³/h | 10 bar | HYGHSPIN 70 |
Avantages:
- Débit très homogène, ménageant pour des morceaux de fruits, pas de projection des produits
- Norme hygiénique très élevée, les pompes sont à capacité NEP et SEP, le nettoyage se fait sans contournement avec le débit NEP complet, utilisation en tant que pompe de transfert NEP
- Pas d’apport de nickel en tant qu’allergène dans le produit en raison d’alliages spéciaux
- Pouvoir d’aspiration élevée, valeurs NSPH basses
- Pressions élevées pour applications UHT
- Fonction de système d'extrusion de la pompe HYGHSPIN Hopper pour des produits non fluides
- Résistance élevée à l’usure
Industrie d’aliments fins
Exemples d’applications
Champ d’application | Débit | Pression différentielle | Produit |
Ketchup | 25 m³/h | 6 bar | HYGHSPIN 90 |
Mayonnaise | 5 m³/h | 10 bar | HYGHSPIN 70 |
Sauce d’assaisonnement | 150 m³/h | 6 bar | HYGHSPIN 125 |
Soupe aux légumes (Gaspacho) | 18 m³/h | 13 bar | HYGHSPIN 90 |
Purée de tomates | 7 m³/h | 32 bar | HYGHSPIN 125 |
Avantages:
- Pas de dissolution d’émulsions grâce à un débit homogène et ménageant
- Transfert d’ingrédients de grande taille, comme par ex. des têtes de champignons
- Une flexibilité élevée, large champ d’application pour différents produits, utilisation en tant que pompe de transfert NEP
- Norme hygiénique excellente, les pompes sont à capacité NEP et SEP
- Pompe HYGHSPIN Hopper à auto-alimentation pour des produits hautement visqueux et en morceaux
- Matériaux spéciaux (DUPLEX, 1.4539) pour des produits corrosifs à teneur en sel
- Résistance élevée à l’usure, pas d’apport d’abrasion dans le produit
Produits de confiserie
Exemples d’applications
Champ d’application | Débit | Pression différentielle | Produit |
Chocolat | 3,5 m³/h | 12 bar | HYGHSPIN 70 |
Fondant | 1,1 m³/h | 3 bar | HYGHSPIN 50 |
Masse de gomme fruitée | 2 m³/h | 20 bar | HYGHSPIN 70 |
Crème à base de noisettes et de nougat | 30 m³/h | 20 bar | HYGHSPIN 125 |
Enrobage de caramel et de sucre | 0,3 m³/h | 3 bar | HYGHSPIN 50 |
Avantages:
- Valeurs NSPH très basses pour fluides en ébullition
- Températures de transfert élevées sans mesures particulières, comme par ex. une fente agrandie
- Enveloppes chauffantes disponibles pour corps de pompes et d’entraînements
- Une flexibilité élevée, large champ d’application pour différents produits, utilisation en tant que pompe de transfert NEP
- Pompe HYGHSPIN Hopper à auto-alimentation pour produits non fluides, comme par ex. du chocolat concassé
- Norme hygiénique élevée, les pompes sont à capacité NEP et SEP
- Résistance élevée à l’usure, pas d’apport d’abrasion dans le produit
Produits de pâtisserie
Exemples d’applications
Champ d’application | Débit | Pression différentielle | Produit |
Pâte à hosties | 2 m³/h | 4 bar | HYGHSPIN 70 |
Pâte visqueuse | 1 m³/h | 9 bar | HYGHSPIN 70 Hopper |
Œuf entier | 10 m³/h | 10 bar | HYGHSPIN 90 |
Beurre | 2m³/h | 3 bar | HYGHSPIN 50 |
Crème à gaufre | 5 m³/h | 5 bar | HYGHSPIN 70 |
Avantages:
- Transfert très homogène et ménageant, pas de projection des produits
- Norme hygiénique élevée, les pompes sont à capacité NEP et SEP, utilisation en tant que pompe de transfert NEP
- Pompe HYGHSPIN Hopper à auto-alimentation pour le transfert de pâtes fermes
- Pouvoir d’aspiration élevée, valeurs NSPH basses
- Résistance élevée à l’usure, pas d’apport d’abrasion dans le produit
Produits de boucherie
Exemples d’applications
Champ d’application | Débit | Pression différentielle | Produit |
Poitrine de dinde | 8 m³/h | 12 bar | HYGHSPIN 90 Hopper |
Volaille avec morceaux d’os | 8 m³/h | 7 bar | HYGHSPIN 90 Hopper |
Suif de bœuf | 0,03 m³/h | 16 bar | HYGHSPIN 50 |
Émulsion de viande | 11,4 m³/h | 12 bar | HYGHSPIN 90 |
Masse à saucisse | 5 m³/h | 8 bar | HYGHSPIN 70 Hopper |
Avantages:
- Pompe HYGHSPIN Hopper à auto-alimentation pour masses non fluides
- Transfert très homogène et ménageant, pas de moussage de fluides
- Norme hygiénique élevée, les pompes sont à capacité NEP et SEP, utilisation en tant que pompe de transfert NEP
- Démontage aisé pour le nettoyage manuel
- Garniture d'étanchéité d'arbre à sécurité marche à sec
- Résistance élevée à l’usure, pas d’apport d’abrasion dans le produit
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