Jung Process Systems GmbH
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Bombas de doble tornillo

Bombas de doble tornillo

Higiénicas, cuidadosas y rentables: nuestras bombas son óptimas el bombeo de alimentos, ya sean derivados lácteos, ensaladas gourmet, golosinas, pastelería o productos cárnicos.


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SOLICITUD RÁPIDA
Herausforderung: Entgasen von Säften mit Fasern und Pulpen in der Getränkeindustrie

Consejo:
Henning Grönwoldt-Hesse

Industria láctea

  • Yogur
     
  • Requesón
     
  • Queso fresco, queso fundido
     
  • Nata
     
  • Preparación de fruta
     
  • Crema de helado
     
  • Mantequilla

Ejemplos de aplicación

Campo de aplicación

Caudal

Presión diferencial

Producto

Yogur

10 m³/h

6 bar

HYGHSPIN 70

Yogur con frutos

3 m³/h

2 bar

HYGHSPIN 50

Requesón

5 m³/h

11 bar

HYGHSPIN 70

Queso fundido

5 m³/h

25 bar

HYGHSPIN 90 Hopper

Crema pastelera

2,1 m³/h

6,2 bar

HYGHSPIN 125

Concentrado de suero dulce + permeado

68 m³/h

10 bar

HYGHSPIN 70

 

Ventajas:

  • Bombeo muy uniforme, cuidadoso con los trozos de fruta, sin lanzar los productos alrededor
  • Estándar de higiene muy elevado, las bombas son aptas para CIP y SIP, la limpieza se realiza sin bypass con pleno caudal CIP, uso como bomba CIP
  • No hay inclusión de un alérgeno como el níquel en el producto gracias a aleaciones especiales
  • Alta capacidad de succión, valores NPSH bajos
  • Altas presiones para aplicaciones UHT
  • Función de extrusora de la HYGHSPIN Hopper para medios no fluibles
  • Alta resistencia al desgaste

Sector de delicatessen

  • Ketchup / salsas / aderezos
     
  • Mayonesa
     
  • Concentrado de tomate
     
  • Alimentación infantil
     
  • Sopas con trozos de verdura
     
  • Guisos
     
  • Aceites y grasas

Ejemplos de aplicación

Campo de aplicación

Caudal

Presión diferencial

Producto

Ketchup

25 m³/h

6 bar

HYGHSPIN 90

Mayonesa

5 m³/h

10 bar

HYGHSPIN 70

Salsa picante

150 m³/h

6 bar

HYGHSPIN 125

Sopa de verduras (gazpacho)

18 m³/h

13 bar

HYGHSPIN 90

Puré de tomate

7 m³/h

32 bar

HYGHSPIN 125

 

Ventajas:

  • Las emulsiones no se disuelven gracias a un bombeo uniforme y cuidadoso
  • Bombeo de grandes ingredientes, por ejemplo cabezas de setas
  • Alta flexibilidad, amplia gama de funcionamiento para productos diferentes, uso como bomba CIP
  • Excelente estándar de higiene, las bombas son aptas para CIP y SIP
  • HYGHSPIN Hopper autoalimentadora para productos altamente viscosos y con pedazos
  • Materiales especiales (DUPLEX, 1.4539) para medios salinos corrosivos
  • Alta resistencia al desgaste, sin inclusión de abrasión en el producto

Confitería

  • Chocolate líquido/fragmentado
     
  • Crema de chocolate con nueces, para untar
     
  • Masa de gominolas de fruta
     
  • Glaseados
     
  • Fondant
     
  • Rellenos

Ejemplos de aplicación

Campo de aplicación

Caudal

Presión diferencial

Producto

Chocolate

3,5 m³/h

12 bar

HYGSPIN 70

Fondant

1,1 m³/h

3 bar

HYGHSPIN 50

Masa de gominolas de fruta

2 m³/h

20 bar

HYGHSPIN 70

Crema de chocolate con nueces

30 m³/h

20 bar

HYGHSPIN 125

Cobertura de azúcar y caramelo

0,3 m³/h

3 bar

HYGHSPIN 50

Ventajas:

  • Valores NPSH muy bajos para medios en ebullición
  • Altas temperaturas de bombeo sin medidas especiales, como intersticios ampliados
  • Disponibles cámaras de calefacción para la carcasa de la bomba y de la conexión
  • Alta flexibilidad, amplia gama de funcionamiento para productos diferentes, uso como bomba CIP
  • HYGHSPIN Hopper autoalimentadora para medios no fluibles, p.ej. chocolate fragmentado
  • Alto estándar de higiene, las bombas son aptas para CIP y SIP
  • Alta resistencia al desgaste, sin inclusión de abrasión en el producto

Pastelería

  • Masa
     
  • Huevo entero
     
  • Yema/clara de huevo
     
  • Rellenos de crema
     
  • Mantequilla/margarina

Ejemplos de aplicación

Campo de aplicación

Caudal

Presión diferencial

Producto

Masa para obleas

2 m³/h

4 bar

HYGHSPIN 70

Masa viscosa

1 m³/h

9 bar

HYGHSPIN 70 Hopper

Huevo entero

10 m³/h

10 bar

HYGHSPIN 90

Mantequilla

2m³/h

3 bar

HYGHSPIN 50

Crema para gofres

5 m³/h

5 bar

HYGHSPIN 70

Ventajas:

  • Bombeo muy uniforme y cuidadoso, sin lanzar los productos alrededor
  • Alto estándar de higiene, las bombas son aptas para CIP y SIP, uso como bomba CIP
  • HYGHSPIN Hopper autoalimentadora para el bombeo de masas sólidas
  • Alta capacidad de succión, valores NPSH bajos
  • Alta resistencia al desgaste, sin inclusión de abrasión en el producto

Carnicerías

  • Carne picada
     
  • Carne de salchicha
     
  • Productos cárnicos con hielo
     
  • Sangre
     
  • Masas grasas

Ejemplos de aplicación

Campo de aplicación

Caudal

Presión diferencial

Producto

Pechuga de pavo

8 m³/h

12 bar

HYGHSPIN 90 Hopper

Carne de ave con trozos de hueso

8 m³/h

7 bar

HYGHSPIN 90 Hopper

Sebo de vacuno

0,03 m³/h

16 bar

HYGHSPIN 50

Emulsión de carne

11,4 m³/h

12 bar

HYGHSPIN 90

Masa para salchichas

5 m³/h

8 bar

HYGHSPIN 70 Hopper

Ventajas:

  • HYGHSPIN Hopper autoalimentadora para medios no fluibles
  • Bombeo muy uniforme y cuidadoso, los medios no forman espuma
  • Alto estándar de higiene, las bombas son aptas para CIP y SIP, uso como bomba CIP
  • Desmontaje fácil para la limpieza manual
  • Retén radial seguro para correr en seco
  • Alta resistencia al desgaste, sin inclusión de abrasión en el producto

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