Les joints à lèvre protégés marche à sec ont fait leurs preuves avec les concentrés de jus de fruits

Jung Process Systems dispose d'une vaste expérience acquise lors de la réalisation d'un grand nombre d'installations dans l'industrie des concentrés de jus de fruits en matière de conception de systèmes de pompage et dans le choix des joints d'étanchéité. Par leur viscosité et leur teneur en sucre, le transfert de concentrés de jus de fruits impose des exigences particulières aux systèmes d'étanchéité. Pour ce genre d'applications, Jung équipe ses pompes à vis compactes HYGHSPIN de joints à lèvre spéciaux pour l'étanchéité des arbres. La protection de marche à sec de ces joints à lèvre est également assurée sans système séparé de nettoyage. De plus, les dégâts dus à un démarrage avec des surfaces d'étanchéité collées sont évités. L'élimination de ces points faibles potentiels du système d'étanchéité, permet d'améliorer considérablement la disponibilité des pompes et de réduire notablement les frais d'acquisition, de maintenance et de pièces de rechange.

Principalement dans le cas des concentrés de jus de fruits à haut taux de sucre, les garnitures d'étanchéité simple effet standard sont à proscrire. Lorsque la pompe est immobilisée, les surfaces de contact peuvent légèrement adhérer entre elles et se voir détériorées lors de la remise en marche. Par contre, les garnitures étanches à anneau glissant simple effet à surface d'étanchéité réduite offrent une protection efficace mais sont sensibles à la marche à sec. Cela a eu pour effet que les garnitures double effet avec rinçage se sont imposées pour éviter la destruction des surfaces de frottement suite à un manque de lubrification et à une surchauffe. Ainsi, le risque d'une panne intempestive d'étanchéité n'est-il pas totalement exclu mais il a été trouvé ici une solution attractive d'un point de vue économique pour une étanchéité d'arbres avec protection de marche à sec. Un système externe de rinçage est indispensable. De plus, des difficultés particulières apparaissent lorsque le concentré de jus de fruits est transféré à l'état congelé. En effet, Il n'est pas question d'utiliser de l'eau pour rincer les joints par températures négatives, celle-ci se transformant en glace. Il est alors nécessaire de mettre en œuvre un système de circulation conjugué avec un produit de rinçage alternatif tel que des huiles alimentaires fluides. Cela implique des frais d'investissement et de maintenance. Un système de circulation nécessite un contrôle permanent en raison des risques de concentration involontaire de germes. Si, pour abaisser la température de congélation, le produit de rinçage utilisé est à base d'alcool, il est à noter que la perte de produit due à l'évaporation de l'alcool doit être compensée par une remise à niveau régulière.

Les joints à lèvre sont protégés contre la marche à sec

En vue d'éliminer ces points faibles du système d'étanchéité, Jung Process Systems équipe de joints à lèvre ses pompes à vis compactes HYGHSPIN destinées aux transport de concentré de jus de fruits. L'étanchéification des passages d'arbres s'effectue à l'aide de joints à lèvre en téflon autolubrifiant. Un système de rinçage externe n'étant plus nécessaire, les joints à lèvre présentent un avantage évident, en particulier pour les pompes mobiles.

Le système de joints à lèvre prêt-à-monter est d'une conception simple, il est facile à nettoyer et particulièrement économique par rapport aux garnitures d'étanchéité simple ou double-effet. En cas d'usure, seule la lèvre d'étanchéité doit être remplacée. Le feed-back des clients est très positif, les temps d'immobilisation dus aux joints sont excellents.

Jung Process Systems sur le salon Brau Beviale de Nürnberg du 10 au 12 novembre 2015 :

Hall 6, Stand 406