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hygiénique &middot sans altération du produit &middot économique

Jung Process Systems GmbH
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Pompes à boissons

Les pompes à boissons sont utilisées pour un nombre important de produits. Les produits transférés étant des denrées alimentaires, ces pompes seront de conception hygiénique en acier inoxydable. La gamme des produits à transférer par les pompes à boissons est très vaste. Elle va de produits finaux ayant la consistance de l'eau jusqu'aux concentrés congelés à haute viscosité. Les produits transférés peuvent contenir de fragiles morceaux de fruits ou bien être constitués de cellules sensibles dans le cas de l'orge brassicole. L'éventail des applications est énorme.

Les pompes à boissons sont requises pour le transport des matériaux de base comme pour les produits finis à l'intérieur de l'unité de production avec des tâches de transvasement, de mélange et de chargement / déchargement. Elles peuvent éventuellement être mobiles et installées sur des camions ou des bateaux. Dans l'industrie des boissons, les pompes à double vis HYGHSPIN se distinguent par leur exceptionnelle souplesse d'utilisation. Grâce à leur très large plage de vitesse de rotation, il est possible de pomper de manière efficace des jus très fluides comme des concentrés haute viscosité quasiment sans pulsations. Grâce au principe de transfert axial et à la faible vitesse du produit dans la pompe, les contraintes imposées aux produits fragiles sont réduites au minimum.

Parallèlement à ces avantages, la pompe à double vis HYGHSPIN peut également faire fonction de pompe de transfert NEP, ce qui simplifie considérablement la configuration de l'installation.

Les pompes à boissons sont souvent utilisées avec succès dans les processus par lots. La rapidité de transfert est un grand avantage pour les tâches de transvasement et de chargement / déchargement dans les cuves de stockage. Cela requiert des débits élevés. En parallèle, il est toujours primordial de tenir compte des NPSH de la pompe à boissons utilisée. Il s'agit là souvent du facteur limitant pour tout le processus. L'augmentation du débit va de pair avec une chute de pression dans la canalisation d'aspiration ce qui a pour effet de faire baisser le NPSH de l'installation. Lorsque la valeur critique prédéfinie pour la pompe à boissons utilisée est atteinte, il n'est plus possible d'augmenter le débit car cela provoquerait des cavités dans la pompe, voire sa détérioration. Les pompes à double vis HYGHSPIN se distinguent par leur NPSH particulièrement faible et leur haut pouvoir d'aspiration. Dans de nombreux cas il a été possible d'augmenter la capacité de production d'une installation sans autre adaptation que le remplacement des pompes à boissons existantes par des pompes à double vis HYGHSPIN. Il s'ensuivit des économies importantes sur le coût de fonctionnement.

Par un mode de fonctionnement approprié allié à une configuration d'installation adaptée, les pompes à double vis HYGHSPIN sont auto-aspirantes. À titre d'exemple, les pompes à double vis auto-aspirantes sont nécessaires pour vider des conteneurs de petite taille contenant des matières de base. Les joints d'arbre des pompes à boissons doivent être choisis avec soin. De nombreux produits ont un taux de sucre élevé. Cela peut présenter un risque de collage des surfaces de frottement des garnitures mécaniques d'étanchéité des pompes à boissons. Lors de l'application du couple de démarrage, la partie fixe du joint risque de se rompre et la garniture mécanique d'étanchéité d'être détériorée. C'est pourquoi les pompes à boissons équipées de garnitures d'étanchéité à surface de frottement réduite en forme de tranchant de lame ont fait leurs preuves. En raison des surfaces réduites, le couple appliqué et le risque de panne diminue notablement. En alternative, il peut être utilisé des joints auto-lubrifiants à lèvres. Ces joints à lèvres acceptant une marche à sec de la pompe sans rinçage des étanchements d'arbre, ils présentent un grand avantage pour les unités de pompage mobiles.

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Nettoyage NEP

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Transfert de produit

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Pompes differentes en comparaison:

Pompe à double vis HYGHSPIN
Transfert axial régulier, sans altération du produit

Pompe à pistons tournants
Ralentissement et détournement du débit d'alimentation

Pompe à pistons rotatifs
Ralentissement et détournement du débit d'alimentation

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Certifications internationales selon
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