Herausforderung: wechselnde Viskositäten in der Food-Industrie

Nicht alles dieselbe Soße.

Die Ausgangssituation

• Es bestehen Produktionsanlagen bzw. es erfolgt gerade die Planung, für die Fertigung und Abfüllung von Produkten mit unterschiedlichen Viskositäten, ob z.B. Mayonnaise, Senf, Ketchup oder andere Saucen.
• Jetzt stellt sich die Frage der richtigen Pumpenlösung für Transportaufgaben der einzelnen Prozessschritte.

Die Herausforderungen

• Die Anlagenkonzeption sieht vor, dass die Pumpen wechselnde Produkte unterschiedlicher Viskositäten fördern: von eher niedriger Viskosität (z.B. Ketchup) bis zu hoher Viskosität (z.B. Mayonnaise) oder auch stückige Medien (z.B. Relishes oder Barbecue-Saucen).
• Für alle Varianzen soll im Idealfall nur ein Pumpentyp eingesetzt werden, der auch die Gefahr von Kavitation, insbesondere bei der Förderung hochviskoser Medien weitgehend ausschließt.
• Aufgrund der baulichen Voraussetzung ist geringer Platzbedarf erwünscht.
• Rüstzeiten für Produktwechsel inkl. notwendiger Reinigungen sind knapp bemessen.
  
  

 

Das Lösungskonzept

• Einsatz von HYGHSPIN Schraubenspindelpumpen, die sowohl verschiedene Viskositäten als auch stückige Medien schonend fördern.
• Eine Förderpumpe, die durch niedrige Pulsation und NPSH_R-Werte überzeugt und sich lediglich durch unterschiedlichen Förderdruck unterscheidet.
• Die Blockbauweise der HYGHSPIN-Pumpen sorgen für einen geringen Platzbedarf.
• Eine Reinigung als CIP-Prozess benötigt weder die Investition weiterer Pumpen noch sind Bypässe erforderlich, sodass Produktwechsel überproportional effizient erfolgen.

Die Leistungsübersicht HYGHSPIN

• Fachlich versierte und schnelle Beratung – von Projektstart bis zur Installation
• HYGHSPIN Universalpumpen sind für diverse, auch zukünftige Einsatzmöglichkeiten geeignet
• CIP und SIP integriert, keine Bypässe erforderlich
• Höchstes Hygieneniveau durch totraumfreie Konstruktion und aus Vollmaterial gespante medienberührende Teile
• Axiale und berührungslose Förderung sorgt für schonenden Transport stückiger Medien und verhindert Produktkontamination
• NPSH_R-Werte mit bis 0,5 m sehr niedrig – Konstruktionsbedingt sehr geringes Kavitationsrisiko
• Wartungsarm und geringer Platzbedarf dank Blockbauweise – Ersatzteilvielfalt verringert
• Die Ersatzteilvielfalt ist signifikant verringert